Descrizione
Maritati di tritordeum Il Mulino Calogiuri
I Maritati di tritordeum Il Mulino Calogiuri sono pasta secca prodotta esclusivamente con farina semintegrale di tritordeum Il Mulino Calogiuri, farina artigianale, a filiera corta.
Prodotta da “Il Mulino Calogiuri” con l’esperienza, l’ impegno e la ricerca della qualità che dal 1960 ci caratterizzano
La granella di Tritordeum è il risultato dell’incrocio naturale tra una varietà di grano duro e una varietà di orzo selvatico Hordeum chilense, contiene molti nutrienti per la salute.
Ottenuto con metodiche non OGM;
Risultato di più di 30 anni di ricerca;
La farina semintegrale di tritordeum del Mulino Calogiuri è un prodotto di filiera corta e controllata, sicura Con un occhi molto attento al punto di vista nutrizionale
Ricco di elementi funzionali:
- Luteina: un carotenoide naturale ritenuto importante per la vista;
- Fruttani: oligosaccaridi importanti come prebiotico per il microbiota intestinale, con effetti protettivi del tratto gastro-intestinale;
- Zinco e Rame: oligominerali
- povero di glutine: pari a 80-120W
ottimo per la panificazione, pastificazione, birrificazione e per la realizzazione di pastefrolle e altri prodotti a base di cereali.
La farina si ottiene dalla macinazione del seme dopo la raccolta nelle nostre terre.
Prodotto senza conservanti e additivi.
Dichiarazione Nutrizionale
Valori per 100g di prodotto
Energia 270Kcal
Grassi 2,2g
– saturi 0,6g
– monoinsaturi 0,6g
– polinsaturi 0,6g
Carboidrati 60,19g
– zuccheri 2,58g
Fibre 12g
Proteine 14g
Sale 0,0023g
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