Descrizione
Tarallini di Tritordeum con vino rosso
Interamente pugliesi!
Tarallini con farina semintegrale di Tritordeum, prodotta da Il Mulino Calogiuri in maniera artigianale, e vino rosso primitivo;
Tarallini genuini, a km 0.
Dal cereale coltivato in Puglia molito e lavorato nel cuore del Salento. La farina di tritordeum è una farina artigianale, a filiera corta. Prodotta da “Il Mulino Calogiuri” con l’esperienza, l’ impegno e la ricerca della qualità che dal 1960 ci caratterizzano.
La granella di Tritordeum è il risultato dell’incrocio naturale tra una varietà di grano duro e una varietà di orzo selvatico Hordeum chilense, questo particolare cereale contiene molti nutrienti per la salute.
Ottenuto con metodiche non OGM;
Risultato di più di 30 anni di ricerca;
Ricco di elementi funzionali:
Luteina: un carotenoide naturale ritenuto importante per la vista;
Fruttani: oligosaccaridi importanti come prebiotico per il microbiota intestinale, con effetti protettivi del tratto gastro-intestinale;
Zinco e Rame: oligominerali
Povero di glutine: pari a 80-120W
Ingredienti: Farina di Tritordeum, olio di semi di girasole alto-oleico, vino rosso primitivo 10%, olio di oliva, olio extra vergine di oliva, sale, barbabietola 0,5%.
Dichiarazione nutrizionale
Valori medi su 100g di prodotto
Energia 480 Kcal /2008,32 kj
Grassi 19,1 g
– di cui saturi 2,9 g
Carboidrati 66,3 g
– di cui zuccheri 2,07 g
Fibre 1,8 g
Proteine 10,7 g
Sale 1,9 g
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