In offerta!

Farina di Grano Duro Khorasan

 2,75 IVA inclusa

Dal sapore rustico.
Ottima per pasta fatta in casa, pane casereccio, pizze e focacce. Confezione da 500g

Disponibile

Descrizione

Farina semintegrale di Grano Duro Khorasan del “Il Mulino Calogiuri” (500 g.)

Farina ottenuta dalla molitura di Grano Duro Khorasan selezionato e certificato, proveniente esclusivamente dall’hinterland di Lecce, nel cuore del Salento.

Questa cultivar ha caratteristiche organolettiche e nutrizionali eccellenti: contiene una percentuale di proteine piuttosto elevata, cosi some il selenio oligo elemento importante per la nostra alimentazione. Oggi grazie alla sensibilità verso i prodotti che non hanno subito mutazioni genetiche è rinato l’interesse verso questa varietà.

Noi produciamo artigianalmente la farina dal Grano khorasan, avendo particolarmente cura di non de-germinare il chicco, poiché il germe è ricco di “vitamina E” e di grassi insaturi, molti dei quali hanno attività antiossidante. Per tutelare al meglio le proprietà organolettiche e nutrizionali si consiglia di conservare in frigo.

Dichiarazione Nutrizionale

  • Energia 1385 kJ/360 Kcal
  • Grassi 2,20 g – di cui acidi grassi saturi 0,6 g
  • Carboidrati 65,19 g – di cui zuccheri 2,58 g
  • Fibre 12,0 g
  • Proteine 14,0 g
  • Sale 0,003 g

Cereale contenente glutine.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,5 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Farina di Grano Duro Khorasan”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Ti potrebbe interessare…