Biscotti caserecci di Tritordeum

Descrizione

Biscotti di tritordeum molito a pietra de Il Mulino Calogiuri, 

I biscotti di tritordeum il mulino calogiuri sono interamente salentini.

I Biscotti casarecci di tritordeum, genuini, a km 0.
Dal cereale coltivato in Puglia, molito e lavorato nel cuore del Salento.
La farina di tritordeum è una farina artigianale de “Il Mulino Calogiuri”, a filiera corta.
Prodotta da “Il Mulino Calogiuri” con l’esperienza, l’ impegno e la ricerca della qualità che dal 1960 ci caratterizzano
La granella di Tritordeum è il risultato dell’incrocio naturale tra una varietà di grano duro e una varietà di orzo selvatico Hordeum chilense, contiene molti nutrienti per la salute.

Ottenuto con metodiche non OGM;
Risultato di più di 30 anni di ricerca;
Ricco di elementi funzionali:
Luteina: un carotenoide naturale ritenuto importante per la vista;
Fruttani: oligosaccaridi importanti come prebiotico per il microbiota intestinale, con effetti protettivi del tratto gastro-intestinale;
Zinco e Rame: oligominerali
povero di glutine: pari a 80-120W

Ingredienti: Farina di Tritordeum, zucchero, latte, uova, olio di oliva, acqua, bicarbonato d’ammonio, sale.

Dichiarazione nutrizionale

Valori medi su 100g di prodotto
Energia 320 Kcal
Grassi 2,2 g
– di cui saturi 0,5 g
Carboidrati 60 g
– di cui zuccheri 2,73 g
Fibre 12 g
Proteine 14 g
Sale 0,003 g