Friselline di Tritordeum

 4,95 IVA inclusa

Friselline con farina di tritordeum molita a pietra, prodotte artigianalmente.

confezione da 300g

 

Disponibile

Descrizione

Friselline di Tritordeum 

Friselline all’olio con farina di tritordeum prodotta da “Il Mulino Calogiuri“, dal gusto delicato, ma soprattutto buone e genuine.

Farina semintegrale di Tritordeum molita a pietra

La farina di tritordeum è una farina artigianale, a filiera corta.
Prodotta da “Il Mulino Calogiuri” e molita a pietra, con l’esperienza, l’ impegno e la ricerca della qualità che dal 1960 ci caratterizzano

La granella di Tritordeum è il risultato dell’incrocio naturale tra una varietà di grano duro e una varietà di orzo selvatico Hordeum chilense, contiene molti nutrienti per la salute.
Ottenuto con metodiche non OGM;
Risultato di più di 30 anni di ricerca;

La farina di tritordeum del Mulino Calogiuri è un prodotto di filiera corta e controllata. Dal punto di vista nutrizionale è eccellente essendo ricca di elementi funzionali:

  • Luteina: un carotenoide naturale ritenuto importante per la vista;
  • Fruttani: oligosaccaridi importanti come prebiotico per il microbiota intestinale, con effetti protettivi del tratto gastro-intestinale;
  • Zinco e Rame: oligominerali
  • a basso contenuto di glutine: pari a 80-120W

Questo prodotto è ottimo per la panificazione, pastificazione, birrificazione e per la realizzazione di pastefrolle e altri prodotti a base di cereali.
La farina di tritordeum molita a pietra si ottiene dalla macinazione del seme dopo la raccolta nelle nostre terre.
Prodotto senza conservanti e additivi.

Prodotto artigianale a km 0

Dichiarazione nutrizionale
Valori medi su 100g di prodotto
Energia 456 Kcal/1907,9 kj
Grassi 13,78 g
– di cui saturi 1,52 g
Carboidrati 71,57 g
– di cui zuccheri 2,73 g
Fibre 2,18 g
Proteine 10,36 g
Sale 1,8 g

Informazioni aggiuntive

Peso 0,350 kg

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