Farina bianca di grano saraceno 5Kg

Descrizione

Farina bianca di grano saraceno molita a pietra “il Mulino Calogiuri“

Prodotta e confezionata da “Il Mulino Calogiuri“.

Il grano saraceno è una leguminosa naturalmente priva di glutine. La farina bianca di grano saraceno si ottiene dalla macinazione del chicco e, successivamente, dalla rimozione delle parti più grossolane; in questo modo mantiene buone quantità di amido e conferisce un sapore delicato alle pietanze; per cui questa farina può essere mescolata ad altre farine, anche in quantità maggiori rispetto alla farina di grano saraceno integrale.

Dichiarazione nutrizionale:

Valori per 100g di prodotto

Energia 1380kj/327 kcal

grassi 1,99g

-saturi 0,73g

carboidrati 60,2g

-di cui zuccheri 0,4g

fibre 12,87g

proteine 10,60g

sale 0,004g

Può contenere tracce di cereali con glutine, soia, sesamo, frutta a guscio.

Umidità massima: 15,50%

Conservare in luogo fresco e asciutto.