Taralli della nonna ai Grani Antichi al finocchio

Descrizione

Taralli della nonna ai Grani Antichi al finocchio

Interamente pugliesi, taralli della nonna ai grani antichi con semi di finocchio, genuini, a km 0.
Da cereali antichi (Farro dicocco, Riminia salentino, Senatore cappelli, maiorca) coltivati in Puglia moliti e lavorati nel cuore del Salento.
E’ una farina artigianale del “Il Mulino Calogiuri” ottenuta dalla miscela dei chicchi moliti poi con mulino a pietra.

Prodotto a filiera corta.

Ingredienti: Farina di grani antichi moliti a pietra (maiorca, farro dicocco, Riminia, Senatore Cappelli), semola, olio vergine d’oliva, semi di finocchio, lievito di birra, sale.

Dichiarazione nutrizionale
Valori medi su 100g di prodotto
Energia 480 Kcal /2008,32 kj
Grassi 19,1 g
– di cui saturi 2,9 g
Carboidrati 66,3 g
– di cui zuccheri 2,7 g
Fibre 1,8 g
Proteine 10,7 g
Sale 1,9 g