Quaresimali di Tritordeum

Descrizione

Quaresimali di Tritordeum

Quaresimali di tritordeum; Interamente pugliesi, sono dei biscotti fatti esclusivamente con farina di tritordeum, genuini, a km 0
Dal cereale coltivato in Puglia molito e lavorato nel cuore del Salento
La farina di tritordeum è una farina artigianale del “Il Mulino Calogiuri”, a filiera corta.
Prodotta da “Il Mulino Calogiuri” con l’esperienza, l’ impegno e la ricerca della qualità che dal 1960 ci caratterizzano
La granella di Tritordeum è il risultato dell’incrocio naturale tra una varietà di grano duro e una varietà di orzo selvatico Hordeum chilense, contiene molti nutrienti per la salute.

Ottenuto con metodiche non OGM;
Risultato di più di 30 anni di ricerca;
Ricco di elementi funzionali:
Luteina: un carotenoide naturale ritenuto importante per la vista;
Fruttani: oligosaccaridi importanti come prebiotico per il microbiota intestinale, con effetti protettivi del tratto gastro-intestinale;
Zinco e Rame: oligominerali
povero di glutine: pari a 80-120W

Ingredienti: Farina di Tritordeum, zucchero, mandorle tostate, uova fresche, olio di oliva, agenti lievitanti, scorsa di limone.

Dichiarazione nutrizionale

Valori medi su 100g di prodotto
Energia 189,5 Kcal
Grassi 3,67 g
– di cui saturi 3,2 g
Carboidrati 37,77 g
– di cui zuccheri 20,66 g
Fibre 3,54 g
Proteine 7,92 g
Sale 0,01 g