Descrizione
Sagne ‘Ncannulate con Orzo
Le Sagne ‘Ncannulate con orzo sono un un prodotto de “Il Mulino Calogiuri” a filiera corta e controllata;
Le Sagne ‘Ncannulate del Mulino Calogiuri sono prodotti a lenta essiccazione a kmO, da cereali Italiani al 100%.
La farina di grano duro e orzo del “Il Mulino Calogiuri” è un prodotto della tradizione contadina ottima per produrre pasta e prodotti da forno lievitati dolci e salati.
Mix ottenuto dall’unione dei chicchi di grano duro al 70%; e dai chicchi di orzo al 30%;
I Cereali 100% Italiani prodotti in Salento, sono selezionati appositamente dal capo mugnaio del “Il Mulino Calogiuri” e moliti a pietra.
La farina “Il Mulino Calogiuri” molita a pietra
Farina ottenuta dalla molitura ha pietra ha un basso rapporto di carboidrati, inoltre possiede un alto livello di di fibre.
Per tutelare al meglio le proprietà organolettiche e nutrizionali si consiglia di conservare in frigo.
Ingredienti: farina di grano duro e orzo, acqua.
Dichiarazione Nutrizionale per 100g di prodotto:
- Energia 327kcal
- Grassi 2,1g
- – di cui acidi grassi saturi 0,3 g
- Carboidrati 61,1g
- – di cui zuccheri 3,1g
- Fibre 9,3g
- Proteine 12g
- Sale 0,5mg
Contiene glutine. Può contenere tracce di soia, sesamo e frutta a guscio.
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