Descrizione
Farina alla curcuma “Il Mulino Calogiuri” (500 g.)
Il mix è di farina alla curcuma per DOLCI E LIEVITATI del mulino Calogiuri è concepito per avere una buona lavorabilità ed un’ottima lievitazione.
Farina Farina speciale per pizze “Il Mulino Calogiuri” ha caratteristiche nutrizionali eccellenti, contiene infatti una percentuale di curcuma, che contiene curcumina, elemento importante per la nostra alimentazione.
La curcuma, in più viene utilizzata come colorante naturale, ottenendo così un impasto giallo intenso.
Inoltre le farine che produciamo artigianalmente sono prodotte avendo particolarmente cura di non de-germinare il chicco, poiché il germe è ricco di “vitamina E” e di grassi insaturi, molti dei quali hanno attività antiossidante. Per tutelare al meglio le proprietà organolettiche e nutrizionali si consiglia di conservare in frigo.
Dichiarazione Nutrizionale
- Energia 360.7 Kcal
- Grassi 1,8 g – di cui acidi grassi saturi 0,2 g
- Carboidrati 63 g – di cui zuccheri 1,3 g
- Fibre 9,16 g
- Proteine 11,8 g
- Sale 0,003 g
Cereali contenenti glutine.
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