Descrizione
Semola rimacinata di grano duro
Il Mulino Calogiuri
La semola rimacinata di grano duro è macinata in modo più sottile rispetto alla semola grossa di grano duro, ciò la rende più facile da lavorare a mano.
Essa è ottima per produrre prodotti da forno lievitati dolci e anche salati.
La semola rimacinata di grano duro Il Mulino Calogiuri, viene utilizzata per produrre il famoso e tradizionale pane di Matera.
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